Gourmet-Erlebnisse

Gehobenes Essen im Amalfi-Stil

Kampanien, die Region, zu welcher die Amalfiküste gehört, besitzt ein reiches kulinarisches Erbe. Abgesehen davon, dass Kampanien der Geburtsort der Pizza ist, ist dies auch der Platz, welcher der Welt solche Gaumenschätze wie Mozzarella di Bufala Campana, Kapern, sonnengereifte Gemüse, saftige Amalfi-Zitronen und Pasta, reich garniert mit allen Sorten von Meeresfrüchten, und köstliche Risottorezepte geschenkt hat. Unser Chefkoch trifft genau den optimalen Punkt zwischen Tradition und Kreativität, an dem er mit seiner Arbeit die traditionelle kampanische Küche ehrt und gleichzeitig die Zutaten frisch, modern und spannend zu halten versteht. Eines ist sicher: Ob Sie ein leichtes Mittagessen am Pool oder ein Degustationsmenü in unserem herrlich gelegenen Dachrestaurant mit seinem atemberaubenden Meerblick auf die Amalfiküste zu sich nehmen, jede Mahlzeit in der Casa Angelina ist eine Überraschung.

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Geschmack

ein mittelmeerisches Fest

 

PHILOSOPHIE IN DER KÜCHE

die antiken Italienischen Traditionen, ohne Grenzen

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Un Piano Nel Cielo

edle küche über den dächern

 

VERKOSTEN SIE

die Gerichte der reichen Gastronomie-Kultur unserer Region Kampanien

BEWUNDERN SIE

das Meer, den Himmel und das Profil der Küste

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Weinkeller

eine reiche Auswahl an Weinen

 

500 WEINETIKETTEN

die besten Weinjahre von renommierten Weltproduzenten

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Seascape Cocktail Bar

getränke und majestätische Ansichten

 

GENIESSEN SIE COCKTAILS

erfrischende Zentrifugen und klassische Italienische Aperitifs

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Seascape Restaurant

casual all-day dining

 

ENTSPANNT SPAZIEREN

und den zeitlosen Italienischen Sommer genießen

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Frühstück

guten Morgen

 

EIN FEST

für Augen und Gaumen

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Rooftop Terrace

private dining & intimate celebrations

 

EXTREM REGIONALE GERICHTE

die kulinarische Traditionen und überkommene Bräuche der Region verkörpern

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Rooftop Terrace

private dining & intimate celebrations

private dining

intimate celebrations

3.7

Rooftop Terrace

EXTREM REGIONALE GERICHTE

die kulinarische Traditionen und überkommene Bräuche der Region verkörpern

Stürzen Sie sich

in das kulinarische Erbe des Gebiets mit einer privaten Erfahrung

von Live Cooking Show von unserem Chef Leopoldo Elefante.

Die Gäste, die diese exklusive kulinarische Erfahrung wählen, werden den Zauber von unserem Rooftop Terrace genießen, aufgehängt zwischen Himmel und Meer mit reizvollem Blick auf Capri und Positano. Hier werden Sie persönlich von unserem talentierten Chefkoch Leopoldo Elefante begrüßen. Bei seiner offenen Küche „Molteni“ auf der niedrigen Terrasse werden Ihnen der Chefkoch und der Restaurant Manager einen Aperitif bieten mit Finger Food Auswahl frisch zubereitet als herzlich Willkommen. Die Gerichte variieren ständig je nach den Saisons Produkten und Geschmäcken unserer Gäste, aber die Küche vom Chefkoch Elefante mit typischen und ausgezeichneten Köstlichkeiten wird immer die Tradition der Amalfi Küste widerspiegeln.
Der Chefkoch wird auch die verfügbaren Rohstoffe vorstellen, ein Überblick seiner Gourmet-Kreationen mit Erklärung der Idee hinten jedes Gericht, sowie Vorbereitung und Kochzeiten bieten. Der wird unverzüglich ein personalisiertes Menü bestehend aus 3 Gängen zubereiten, das Ihnen unter dem sternenreichen Himmel der Küste und bei Kerzenschein auf der hohen Rooftop Terrace bedient wird. Unser Sommelier wird sich freuen den Gästen bei der Wahl der passenden Weinkombination helfen zu können, aus unserer reichen Auswahl von italienischen und internationalen Etiketten.

private

LIVE SHOW COOKING

“Unser talentiert Chef Leopoldo Elefante wird ein Menü nach Maβ bereiten mit extrem-regionalen Gerichten, die nicht nur frische lokale Produkte nutzen, sondern auch kulinarische Traditionen und überkommene Gebräuche des Territoriums verkörpern.”

Sie lernen nicht nur die kunstvollen Kreationen von unser chef kennen, sondern besprechen die Gerichte mit unserem Küchenchef persönlich, so dass er mehr über die Herkunft der Gerichte erzählen kann, wie die verschiedenen Zubereitungen und Kochmethoden funktionieren und wie seine eigene und ganz persönliche Verbindung zu ihnen entstanden ist.

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BENEIDENSWERTE LAGE

kristallklares Meer, blauer Himmel, kleine Klippeninseln und steil abfallende Felsenküste

TERRASSE KAPAZITÄT

bis zu 30 für Gala-Abend

Ihr großer Tag, so,

 

wie Sie es sich vorstellen

Die Casa Angelina Dachterrasse, die sich über die Spitze der Felsklippen hebt, bietet einen unvergesslichen Rahmen für einen besonderen Tag, mit dem klarem Tiefblau des Meeres, dem hellblauen Himmel, den rauen Inseln und den atemberaubenden Felsklippen, in jeder Richtung, in die man blickt.

Ob es eine große Hochzeitsparty oder eine intime Zeremonie über die Erneuerung des Gelübdes mit Ihrem Liebsten ist, wir sind der richtige Ort für Ihren besonderen Tag. Von dem Moment Ihrer Ankunft bis zum Abschied garantieren wir einen reibungslosen Ablauf.

Wir wissen, wenn es um Hochzeiten geht, gibt es keine einheitliche Lösung, weshalb wir so eine breite Palette von Optionen anbieten. Wählen Sie zwischen einem gemütlichen Beisammensitzen von bis zu 30 Personen auf unserer Dachterrasse (mit dem Küchenchef des Restaurants „Un Piano Nel Cielo“), einem lockeren Stehempfang oder sogar einem privaten Candle-Light-Dinner für zwei Personen. Wir können gern eine symbolische Zeremonie auf der Gartenterrasse für Sie arrangieren. Genießen Sie auch den Folgetag mit einem Abschiedsbrunch für alle Gäste oder dem Start in die Flitterwochen mit einer Paarmassage oder einer Reise für zwei Personen nach Capri.

CELEBRATING

romance

„Wir organisieren Ihren perfekten Tag mit einem ausführlichen und vielfältigen Angebot“

Hier im Casa Angelina sind wir so gut ausgestattet, so dass wir alle Arten von Veranstaltungen für alle Anlässe realisieren können. Egal, ob Sie Hilfe bei der Planung für eine perfekte Reise wollen, eine Flucht aus dem Alltag oder eine Feier jeglicher Art - sei es eine Verlobungsfeier, ein Familientreffen, eine Abschiedsfeier oder ein besonderer Geburtstag - wir kümmern uns um die Logistik und helfen Ihnen bei der Planung einer Reiseroute, um sicherzustellen, dass jeder Ihrer Gäste und Sie selbst komplett zufrieden sind.

NEW YORK

LONDON

SYDNEY

PRAIANO

TORONTO

SAN PAOLO

HONG KONG

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