Expériences Gastronomiques

La cuisine au goût d’Amalfi

La Campanie, la région dans laquelle la côte amalfitaine est située, a un riche héritage culinaire. En plus d’être le berceau de la pizza, la Campanie a également offert au monde des spécialités Italiennes sur lesquelles tout le monde s’extasie, comme la mozzarella di bufala Campana, les câpres, des légumes mûris au soleil et les citrons juteux d’Amalfi, ainsi que des recettes de pâtes et de risotto aux fruits de mer. Le Chef Vincenzo Vanacore trouve le juste équilibre entre coutumes et créativité, honorant la cuisine traditionnelle de la Campanie, tout en s’efforçant de garder fraîcheur, modernité et passion. Une chose est sûre : que vous profitiez d’un léger déjeuner près de la piscine ou que vous savouriez un menu de dégustation dans notre restaurant sur le toit avec des vues imprenables sur la mer de la côte amalfitaine, aucun repas à la Casa Angelina n’est banal.

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Le Gout

un festin méditerranéen

 

PHILOSOPHIE DE CUISINE

pour respecter les traditions sans être une limite

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Un Piano Nel Cielo

la cuisine raffinee par excellence

 

VOUS POURREZ GOUTER

les plats de la riche culture gastronomique de la Campania

VOUS POURREZ ADMIRER

la mer, le ciel, le profil de la Côte

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Notre Chef Pour Vous

un menu conçu pour vous

 

PLATS REGIONAUX

qui représentent les traditions culinaires et les coutumes de la région

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La Cave à Vin

une riche sélection de vins

 

500 ETIQUETTES

les meilleurs millésimes des producteurs mondiaux de renom

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Marrakech Bar

boissons et vues spectaculaires

 

NON SEULEMENT DES COCKTAILS

mais aussi des centrifugeuses rafraîchissantes et des apéritifs italiens classiques

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Piscine Terrasse

italian summer staples

 

PROMENADES DÉTENTES

en profitant de l'été intemporelle italienne

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Petit-déjeuner

pour des matins meilleurs

 

UNE FETE

pour les yeux et le palais

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Mariages et Célébrations

souvenir indélébile

 

POSITION INVIDIABLE

la mer de couleur saphir, le ciel d'un bleu clair, les îles rocheuses et les falaises surplombent

CAPACITÉ DE TERRASSE

jusqu'à 40 sièges pour les événements de gala

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Marrakech Bar

boissons et vues spectaculaires

and majestic views

3.5

Marrakech Bar

NON SEULEMENT DES COCKTAILS

mais aussi des centrifugeuses rafraîchissantes et des apéritifs italiens classiques

Sirotez des cocktails

sur la terrasse au bord de la falaise.

Notre bar sur place promet des cocktails de classe mondiale et des vues majestueuses. Certains des sièges les plus populaires se trouvent sur la terrasse du bar, au bord de la falaise, meublée de quelques tables en teck et de parasols. Ils donnent accès aux principaux points d’observation, tout en sirotant un cocktail et en savourant des vues exquises sur le littoral. Notre barman expert, Massimo, cherche de l’inspiration locale, mixant des concoctions rafraîchissantes, comme le Limonce Mojito, un jeu sur le Mojito classique avec du rhum blanc, de la liqueur de Limoncello de la côte amalfitaine, du jus de citron, de la menthe, du sucre et du soda. L’Aperol Spritz, un autre classique de l’Aperitivo italien, reçoit lui aussi un twist, grâce au Champagne de la propriété Casa Angelina (un mélange fabriqué par Pierre Mignon).

TASTY

light meals

“La sélection de cigares du Marrakech, comprenant des cubains comme les Habanos Cohiba 52, Cohiba 21 et Partacas, ainsi que notre sélection de grappas, rhums, whiskys et cognacs Italiens millésimés, de délicieux chocolats des artisans Toscans Amedei et de la Pâtisserie Angeline, fournissent aux invités quelques options tentantes pour l’après-dîner.”

“L’Aperol Spritz, un autre classique de l’Aperitivo italien, reçoit lui aussi un twist, grâce au Champagne de la propriété Casa Angelina (un mélange fabriqué par Pierre Mignon).”

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