Expériences Gastronomiques

La cuisine au goût d’Amalfi

La Campanie, la région dans laquelle la côte amalfitaine est située, a un riche héritage culinaire. En plus d’être le berceau de la pizza, la Campanie a également offert au monde des spécialités Italiennes sur lesquelles tout le monde s’extasie, comme la mozzarella di bufala Campana, les câpres, des légumes mûris au soleil et les citrons juteux d’Amalfi, ainsi que des recettes de pâtes et de risotto aux fruits de mer. Le Chef Vincenzo Vanacore trouve le juste équilibre entre coutumes et créativité, honorant la cuisine traditionnelle de la Campanie, tout en s’efforçant de garder fraîcheur, modernité et passion. Une chose est sûre : que vous profitiez d’un léger déjeuner près de la piscine ou que vous savouriez un menu de dégustation dans notre restaurant sur le toit avec des vues imprenables sur la mer de la côte amalfitaine, aucun repas à la Casa Angelina n’est banal.

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Le Gout

un festin méditerranéen

 

PHILOSOPHIE DE CUISINE

pour respecter les traditions sans être une limite

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Un Piano Nel Cielo

la cuisine raffinee par excellence

 

VOUS POURREZ GOUTER

les plats de la riche culture gastronomique de la Campania

VOUS POURREZ ADMIRER

la mer, le ciel, le profil de la Côte

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Notre Chef Pour Vous

un menu conçu pour vous

 

PLATS REGIONAUX

qui représentent les traditions culinaires et les coutumes de la région

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La Cave à Vin

une riche sélection de vins

 

500 ETIQUETTES

les meilleurs millésimes des producteurs mondiaux de renom

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Marrakech Bar

boissons et vues spectaculaires

 

NON SEULEMENT DES COCKTAILS

mais aussi des centrifugeuses rafraîchissantes et des apéritifs italiens classiques

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Piscine Terrasse

italian summer staples

 

PROMENADES DÉTENTES

en profitant de l'été intemporelle italienne

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Petit-déjeuner

pour des matins meilleurs

 

UNE FETE

pour les yeux et le palais

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Mariages et Célébrations

souvenir indélébile

 

POSITION INVIDIABLE

la mer de couleur saphir, le ciel d'un bleu clair, les îles rocheuses et les falaises surplombent

CAPACITÉ DE TERRASSE

jusqu'à 40 sièges pour les événements de gala

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La Cave à Vin

une riche sélection de vins

an extensive

selection

3.4

La Cave à Vin

500 ETIQUETTES

les meilleurs millésimes des producteurs mondiaux de renom

Avec de plus de 4000 bouteilles

notre cellier comprend de nombreuses excellences

du monde entier.

Assemblée par notre sommelier expérimenté du restaurant Un Piano Nel Cielo et régulièrement redynamisée par de nouveaux ajouts, notre collection de vins comprend plus de 4000 bouteilles pour environ 600 vignobles. Elle comprend des vins millésimés de producteurs Italiens connus, mais aussi des bouteilles plus rares de producteurs régionaux méconnus.

Même si la majorité de notre sélection de vins est Italienne, les producteurs internationaux sont aussi représentés avec de nombreux vignerons Français et une sélection intéressante de bouteilles de régions émergeantes et d’appellations à découvrir. Les bulles sont aussi présentes, d’origine Française et Italienne, y compris le Champagne brut et rosé de la propriété de la Casa Angelina. Produit pour nous par un producteur de vin Français renommé, Pierre Mignon, notre Champagne de la Casa Angelina est servi à l’arrivée à tous les invités de notre restaurant Un Piano Nel Cielo – notre manière de dire benvenuto !

Notre sommelier se fera un plaisir de vous aider à faire un choix dans notre large sélection. Si vous souhaitez découvrir notre collection de manière plus complète, nous pouvons organiser une session de dégustation de vins ou faire un accord idéal de vins pour accompagner votre dîner, en fonction de vos goûts personnels.

“Notre collection de vins comprend plus de 3 000 bouteilles pour environ 600 vignobles. Elle comprend des vins millésimés de producteurs Italiens connus, mais aussi des bouteilles plus rares de producteurs régionaux méconnus”

“Produit pour nous par un producteur de vin Français renommé, Pierre Mignon, notre Champagne de la Casa Angelina est servi à l’arrivée à tous les invités de notre restaurant Un Piano Nel Cielo – notre manière de dire benvenuto!”

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