Expériences Gastronomiques
La cuisine au goût d’Amalfi
La Campanie, la région dans laquelle la côte amalfitaine est située, a un riche héritage culinaire. En plus d’être le berceau de la pizza, la Campanie a également offert au monde des spécialités Italiennes sur lesquelles tout le monde s’extasie, comme la mozzarella di bufala Campana, les câpres, des légumes mûris au soleil et les citrons juteux d’Amalfi, ainsi que des recettes de pâtes et de risotto aux fruits de mer. Notre Chef trouve le juste équilibre entre coutumes et créativité, honorant la cuisine traditionnelle de la Campanie, tout en s’efforçant de garder fraîcheur, modernité et passion. Une chose est sûre : que vous profitiez d’un léger déjeuner près de la piscine ou que vous savouriez un menu de dégustation dans notre restaurant sur le toit avec des vues imprenables sur la mer de la côte amalfitaine, aucun repas à la Casa Angelina n’est banal.
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Le Gout
un festin méditerranéen
PHILOSOPHIE DE CUISINE
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Un Piano Nel Cielo
la cuisine raffinee par excellence
VOUS POURREZ GOUTER
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La Cave à Vin
une riche sélection de vins
500 ETIQUETTES
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Seascape Cocktail Bar
boissons et vues spectaculaires
NON SEULEMENT DES COCKTAILS
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Seascape Restaurant
casual all-day dining
PROMENADES DÉTENTES
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Petit-déjeuner
pour des matins meilleurs
UNE FETE
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Rooftop Terrace
private dining & intimate celebrations
PLATS REGIONAUX
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La Cave à Vin
une riche sélection de vins
an extensive


selection
3.3
La Cave à Vin
500 ETIQUETTES
les meilleurs millésimes des producteurs mondiaux de renom
Avec de plus de 4000 bouteilles
notre cellier comprend de nombreuses excellences
du monde entier.
Assemblée par notre sommelier expérimenté du restaurant Un Piano Nel Cielo et régulièrement redynamisée par de nouveaux ajouts, notre collection de vins comprend plus de 4000 bouteilles pour environ 600 vignobles. Elle comprend des vins millésimés de producteurs Italiens connus, mais aussi des bouteilles plus rares de producteurs régionaux méconnus.
Même si la majorité de notre sélection de vins est Italienne, les producteurs internationaux sont aussi représentés avec de nombreux vignerons Français et une sélection intéressante de bouteilles de régions émergeantes et d’appellations à découvrir. Les bulles sont aussi présentes, d’origine Française et Italienne, y compris le Champagne brut et rosé de la propriété de la Casa Angelina. Produit pour nous par un producteur de vin Français renommé, Pierre Mignon, notre Champagne de la Casa Angelina est servi à l’arrivée à tous les invités de notre restaurant Un Piano Nel Cielo – notre manière de dire benvenuto !
Notre sommelier se fera un plaisir de vous aider à faire un choix dans notre large sélection. Si vous souhaitez découvrir notre collection de manière plus complète, nous pouvons organiser une session de dégustation de vins ou faire un accord idéal de vins pour accompagner votre dîner, en fonction de vos goûts personnels.

“Notre collection de vins comprend plus de 3 000 bouteilles pour environ 600 vignobles. Elle comprend des vins millésimés de producteurs Italiens connus, mais aussi des bouteilles plus rares de producteurs régionaux méconnus”


“Produit pour nous par un producteur de vin Français renommé, Pierre Mignon, notre Champagne de la Casa Angelina est servi à l’arrivée à tous les invités de notre restaurant Un Piano Nel Cielo – notre manière de dire benvenuto!”

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