un banchetto mediterraneo
A Casa Angelina il cibo è un aspetto importante dell’ospitalità. E per noi il buon cibo comincia dalla collaborazione con i fornitori e gli artigiani più affidabili della Costiera Amalfitana e della Campania. Non solo per sostenere l’economia locale, ma anche perché, per nostra fortuna, abbiamo a portata di mano alimenti genuini e di ottima qualità.
Perché cercare altrove, quando abbiamo un territorio dove si producono ottimi formaggi, si trova pesce freschissimo e si coltivano i famosi limoni di Amalfi e i pomodori di San Marzano? Per non parlare della pasta, dell’olio e del vino, così buoni che li esportiamo in tutto il mondo.
In cucina rendiamo omaggio al passato e rispettiamo le tradizioni, senza però sentirci limitati. Così il nostro chef reinterpreta i piatti classici regionali e italiani.
Da noi ogni pasto è un momento di puro piacere, che sia la colazione del mattino, un’insalata a bordo piscina o un menù degustazione al ristorante Un Piano Nel Cielo. La qualità degli ingredienti e la maestria dei nostri chef consentono di offrire piatti deliziosi per ogni momento della giornata e per ogni situazione.
e i nostri chef
sono a vostra disposizione
tutto il giorno.
ASSAGGIATE LE NOSTRE ECCELLENZE
IL NOSTRO ORTO BIOLOGICO
